Пивоваренный завод BUDWEISER

На пивоваренном заводе BUDWEISER многолетняя традиция сочетается с современными технологиями и рождается неповторимый вкус всемирноизвестного оригинального премиального лагерного пива BUDWEIZSR BUDVAR.

Для любителей пива на заводе проводятся экскурсии, в ходе которой, утопая в ароматах моравского солода и жатецкого хмеля, Вы ознакомитесь с тайной прекрасного выдержанного пива  BUDWEISER BUDVAR. Вы увидите, как при использовании качественного отечественного сырья, собственной воды, откаченной из колодцев глубиной более 300 метров, а также первоклассных пивных дрожжей, рождается пиво, известное своим замечательным фкусом, приятным ароматом хмеля и легкой горчинкой, качество которого ценят любители пива во всем мире.  

Свое путешествие по пивоваренному заводу целесобразно закончить в пивной "BUDVAR", который находится прямо на территории пивоваренного завода. Здесь Вы найдете полный ассортимент сортов пива марки  BUDWEISER BUDVAR и блюд традиционной чешской кухни.

В настоящее время пивоварня производит более 100 миллионов литров пива в год, 50% которого экспортируется в европейские страны. Примечательно, что воду для изготовления этого пива добывают в одном и том же месте, а точнее - в двух: это скважины глубиной 312 и 320 метров. Солод для пива покупается в Моравии (поставщики подстраиваются под требования предприятия), а хмель используется исключительно чешский. Добавок это пиво не содержит. Именно поэтому Будейовицкий Будвар не продает лицензии на производство пивной продукции в других странах. Неудивительно, что европейцы предпочитают именно чешский Будвайзер одноименному американскому пиву. Исключение составляет Дания.

 Пиво Budějovický Budvar

Ассортимент сортов чешского Будвайзера достаточно велик, чтобы не только поклонники, но и нелюбители пива могли найти «свой» вкус. Предприятие варит:

1. Светлое пиво – сорта его называются «лежаками», или «лагерами». Самое распространенное из них - Budweiser 12° ležak.

2. Темное пиво – например, Budweiser 12°. Обладает гораздо более насыщенным вкусом по сравнению со светлым, но все же это не главная изюминка пивоварни.

3. Специальные сорта пива: 

- BUD «Premier Select» - горькое пиво, которое впервые было изготовлено осенью 2013 года;

- именное пиво «Budweiser Budvar»;

- сорт Czechvar Premier и др.

 

Из-за одинакового названия пива (а именно - «Будвайзер») уже много десятилетий не прекращаются судебные тяжбы между чехами и их американскими коллегами. Но чешский Будвайзер очень точно характеризует один из лозунгов этой пивоварни: «Они – огромные, зато мы – настоящие».

Как появилось пиво Будвайзер:

В Южной Чехии находится город Ческе-Будеёвице (Budweis), основанный в 1265 году. Область, ранее называемая Богемией, славилась своим пивом, которое здесь начали варить с 13 века.

В конце 19 веке в городе Budweis находилось несколько пивоварен, которые принадлежали немцам. В Ческе-Будеёвице проживало 11 тыс. немцев и 16 тыс. чехов. Несмотря на небольшой численный перевес чехов, немцы были гораздо богаче чехов. Практически все лавки и мелкое производство принадлежало немцам.

В конце 19 века повысился спрос на чешское пиво, поэтому мелкие предприниматели и владельцы мини-пивоварен, в 1895 году, решили объединиться и совместными вложениями создать большую чешскую пивоварню. 7 октября 1895 года пивоварня выпустила свою первую продукцию, которая моментально получило популярность среди жителей Будеёвиц. Пиво было решено назвать в честь города, который немцы называли Будвайзе.

 

В сентябре 1896 года, пивоварня сварила 51 000 гектолитров пива. Когда объемы увеличились о пиве Будвайзер узнала не только вся Чехия,но и близлежащие государства.

В 1913 году объемы производства достигали 200 140 гектолитров, что позволило экспортировать пиво Budweiser по всему миру.

После событий Второй мировой войны, пивоварня была национализирована, тогда и сегодня владельцем является Министерство сельского хозяйства Чешской Республики.

В период 1945-1989 года пиво продавалось в основном на территории Чехии и занимало 7 место по объемам продаж чешского пива. В эти годы Будвайзер экспортировался 

только в страны соцлагеря. После полной смены руководства предприятия, в 1989 году,  с приходом грамотных менеджеров, пивоварня начала борьбу за верхнюю позицию в рейтинге продаж. Благодаря агрессивной маркетинговой политике, в середине 1990-ых, торговая марка  Budweiser заняла почетное 3 место по продажам пива в Чехии.

Сорта торговой марки Budweiser:

Budweiser Budvar  světlý ležák - светлое пиво, крепостью в 5,0 % Vol. 

Budějovický Budvar  světlé výčepní pivo -светлое легкое  пиво, крепостью в 4,0 % Vol. 

Budweiser Budvar  tmavý ležák - темное пиво, крепостью в 4,7 % Vol. 

Budweiser Budvar nealkoholické pivo - безалкогольное пиво, крепостью  в 0,5 % Vol. 

Bud Super Strong - крепкое специальное пиво, крепостью в 7,6 % Vol. 

Budweiser Budvar - разливное пиво, крепостью в 5,0 % Vol. 

Pardál - светлое легкое пиво, крепостью в  3,8 %  Vol. 

Pardál Echt - cветлое пиво, крепостью в 4,5 % Vol.

 

Путешествуйте вместе с нами...